نائب الشيف التنفيذي – الحلويات والمخبوزات

Helvin - أربيل

نائب الشيف – الحلويات والمخبز (7–9 سنوات) الرجل الثاني في قسم الحلويات؛ يخطط للإنتاج ويوزع المهام ويضمن الجودة والاتساق يشرف على تنفيذ الوصفات ومعايير التقديم يتحكم في التكاليف (العائد، تقسيم الحصص)، ويقدم الطلبات، ويحافظ على الامتثال لنظام HACCP يدرب CDPs والمساعدين (commis)؛ ويحل مشكلات الإنتاج فوراً